Haa, puolen vuoden suostuttelu tuottaa tulosta ;) On siis ensimmäinen päivä, kun Mainio saa sanansa julki täällä blogissa. Olen koko kesän vinkunut, että saisi jakaa hyviä ruokareseptejään täällä seassa, koska sellaisia hovikokin hihasta kyllä löytyy. Ilmeisesti harrastelijakokin ammattiylpeys on vihdoin voitettu ja "klassikkojen" reseptejä voi vihdoin julkaista muidenkin riemuksi. Tässä siis Mainio suosittelee, osa 1!
-Sirkus
Laitetaan nyt tämä tänne, kun ei sitä vinkumista kai muuten saa loppumaan. Resepti ei ole minun vaan äitini, mutta siitä huolimatta lopputulos on hyvä.
Sienikeitto
Suppilovahveroita
oliviiöljyä
voita
3-4 rkl vehnäjauhoja
Paistetaan sienet kevyesti voissa ja öljyssä. Lisätään jauhot ja paistetaan vielä hetki.
Seos kattilaan ja lisätään
n. 7dl Vettä
2-3 Porkkanaa raastettuna
Purjo pilkottuna
1 kasvisliemikuutio
Viherpippurikoskenlaskija
Keitellään kypsäksi ja sekaan 1 kuivattu chili. Soseutetaan.
Syödään (valkosipuli)patongin kera.
Käytännön vinkkinä mainittakoon, että chilin käsittelyn jälkeen ei kannata pyyhkiä nenäänsä.
3-4 rkl vehnäjauhoja
Paistetaan sienet kevyesti voissa ja öljyssä. Lisätään jauhot ja paistetaan vielä hetki.
Seos kattilaan ja lisätään
n. 7dl Vettä
2-3 Porkkanaa raastettuna
Purjo pilkottuna
1 kasvisliemikuutio
Viherpippurikoskenlaskija
Keitellään kypsäksi ja sekaan 1 kuivattu chili. Soseutetaan.
Syödään (valkosipuli)patongin kera.
Käytännön vinkkinä mainittakoon, että chilin käsittelyn jälkeen ei kannata pyyhkiä nenäänsä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti