Kutsukortit // Häät DIY

Halusin itse tehtyä, mutta yksinkertaista. Ehdoton ei oli valmille tekstitarroille. Askartelukauppojen mallikansioidenkin kutsukortit oli mielestäni kaikki samasta muotista tehty, joten pinterest oli ahkerassa käytössä. Juuri pinterestin kautta tänne päädyinkin ja siitä se idea sitten lähti! Ihastuin niin tyystin kuvaan, etten keksinyt mitään, mitä olisin halunnut muuttaa. Lopputulos näytti siis tältä:

Lippujen leikkaus oli se aikaavievin osuus. Arkki soiroiksi, soirot 2,5-3 cm paloiksi ja vielä kolmiot pois palojen toisesta päädystä. Nämäkin laitoin minimaalisilla kaksipuoleisen teipin paloilla kiinni kutsupohjaan ennen ompelua varmistamaan, ettei lippuset lentele vääriin paikkoihin. Kohtuullisen pitkällä pistonpituudella painelin menemään kaikki yhteen pötköön. Rohkeasti katkoin langat ihan lyhyiksi, eikä ommel ainakaan niissä kutsuissa, jotka olen postituksen jälkeen nähnyt, ole lähtenyt purkaantumaan.

"Eko"paperille tulostin ihan kotitulostimella tekstiosuuden. Kummitädin giljotiinilla tekstilaput oikean kokoisiksi ja kaksipuoleisella teipillä kiinni kutsupohjaan. Teippi toimi oikein mainiosti. Piti hyvin, eikä ollut liiman tapaan kupruiluvaaraa. Plussana aika paljon vähemmän sotkua, tahmeita sormia ja kulunutta aikaa.

Vaikka tulostuksen ja kutsujen kokoamisen sekä lähettämisen välillä oli monta päivää, oli muste silti leimaantunut postissa kutsun toisellekin puolelle. Ensi kerralla laittaisin siis jonkin silkkipaperin varmuuden vuoksi kutsun väliin suojaamaan. Tai käyttäisin parempaa tulostinta :)

Takuuvarma mutakakku

Mutakakku on Mainion lempiruokaa. Jos siltä kysyy mielipidettä, mitä leipoisin tänään, on vastaus ihan aina mutakakku. Läheskään aina sitä ei kelpuuteta vastausvaihtoehdoksi, mutta kulman takaa yllättäneen oman 25-vuotissyntymäpäiväni kunniaksi se sai kelvata, kun vaatimuksina oli nopeus, helppous ja takuuvarma onnistuminen. 

Päätin tunnin varoitusajalla kutsua parhaimmat kamut syömään kakkua, joten tuhatta ja sataa kauppaan hakemaan taloussuklaalevy ja sen jälkeen mutakakut tulille.

Pari perustelua, miksi juuri tämä on varmin ja parhain:

1. Ei yletöntä määrää kananmunia. Kananmuna maistuu sellaisista kakuista läpi, eikä kananmuna maistu leivonnaisessa hyvälle.

2. Mitä vähemmän vatkaat, sen mutaisempi ja parempi.

Ohje on alunperin Fazerin sivuilta, mutta se on sittemmin sieltä poistettu. Jottei paras mutakakkuohje täysin katoaisi, niin on pakko se jonnekin kirjoittaa ylös.

Takuuvarma mutakakku

Ainekset:

4 kpl munia

2 dl sokeria

200 g taloussuklaata

200 g voita

2½ dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

Näin se tapahtuu:

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Laiskuus on tässä valttia, älä siis tee ihan kuohkeinta vaahtoa vaan vatkaa sen verran, että ne hyvin sekoittuvat ja alkavat vaahtoutua. Sulata suklaa ja voi ja kaada ne munasokeriseokseen. Lisää keskenänä sekoitetut vehnäjauhot ja leivinjauhe. Sekoita varovasti. Kaada seos voideltuun ja jauhotettuun (irtopohja-)vuokaan. Käytän itse 26-senttistä vuokaa. Vinkki! Jauhota vuoka oikealla kaakaojauheella, niin se ei erotu kakun pinnasta!

Paista uunin keskitasoa alempana noin 12-16 minuuttia. Itse paistan omassa uunissani 12-13 minuuttia. Mutakakun kuuluu olla löysä, joten unohda cocktailtikulla kokeilut ynnä muut! Testaan kypsyyden siten, että kopautan uunin luukkua hellästi, jolloin kakku värähtää. Tällöin näkee, mikä osa kakusta on kypsynyt ja mikä vielä "sulaa". Yllä olevasta kuvasta näet, mikä osa minulla heilui sulana, kun otin kakun uunista. Se kohta romahtaa alaspäin kakun jäähtyessä eli kuvassa se alue on rajattu tomusokerilla ja suklaalla.

Koristele tomusokerilla ja mintturaakasuklaalla (tai millä tahansa muulla), ota lautaselle jäätelön kera ja istahda nauttimaan :)

Mutakakku on lämpimänä taivaallista jäätelön kanssa ja kylmänä vielä parempaa. Jos tarjoilet kakun lämpimänä, paista se vähän kypsemmäksi, että se pysyy kiinteänä lautasella. Jos taas tarjoilet sen kylmänä, voit huoletta jättää sen melko raa'aksi, sillä se jähmettyy paljon jääkaapissa.