Vapun herkut

Tampereella aurinko paistaa ja palju kutsuu vapun viettoon! Molemmat mielessä valmistelin eilen supereväitä. Kyllä, eilen, näihin riitti yksi ilta.

Tosin tunnollisena työntekijänä tietysti flunssaa pukkaa heti, kun vapaat alkaa, mutta ainakin voin syödä tusinan munkkeja sohvan uumenissa peiton alla.

Paras osa ensin:

Minttu-passionsima

150 g fariinisokeria

50 g taloussokeria

2 l vettä

2 passionhedelmää

muutama mintun oksa (käytin viime kesänä pakastettuja)

1 sitruuna

murunen tuorehiivaa (herneen kokoinen pala)

Pullotukseen:

sokeria

Laita sokerit kattilaan. Keitä esim. vedenkeittimessä puolet vedestä ja kaada sokerien päälle. Puolita passionhedelmät, riivi mintuista lehdet ja puolita sitruuna. Kaavi passionhedelmistä ja sitruunasta sisukset siman joukkoon ja lisää mintun lehdet. Lisää loput vedestä. Anna jäähtyä kädenlämpöiseksi ja lisää vesitilkkaan liuotettu hiivanokare. Anna olla huoneenlämmössä yön yli, siivilöi ja pullota aamulla ja anna olla loppupäivä lämpimässä. Jäähdytä pullot ja nauti jääpalojen kanssa! Ai niin, ja säilytä viileässä, jos sitä sattuu jäämään.

Miniberliininmunkit

Munkkitaikinan ohje täältä! 

Lisäksi tarvitset:

vadelmahilloa

3dl tomusokeria

2rkl vettä

punaista elintarvikeväriä

Sen sijaan, että pyörittelisit taikinasta rinkuloita, tee niistä pieniä, vähän golfpalloa pienempiä palleroita. Sellaisia lihapullia siis. Kinuskikissan taikinasta sain itse reilu 20 pikkumunkkia. Osa hävisi paiston aikana jo suihin, joten laskeminen oli aika haastavaa!

Anna munkkien jäähtyä ja täytä ne vadelmahillolla. Helpoin olisi täytetyllalla tai ruiskulla, mutta ihan normaalilla pursotikärjellä onnistui myös ihan kohtalaisesti. Valmistele kuorrute sekoittamalla aineet yhteen. Kuorrute saa olla hyvinkin jäykkää, ettei se valu. Pursota tai levitä veitsellä munkkien päälle.

Kuvasin tuotoksia ja yhtäkkiä etsimeen ilmestyi jotain karvaista ja uteliasta... Ehdin pelastaa munkit!

Ihanan makeaa vappua!

-Sirkus

Jo toinen päähine!

Jo toinen päähine tänä vuonna! Nyt on kyllä.

Näin pitkän hiljaiselon jälkeen saa kelvata iltakymmeneltä otetut kuvat 50:ssä harmaan eri sävyssä.

Siinä on mysteeriset kaksi osaa: peruspanta pienellä tvistillä (kirjaimellisesti, eheh) sekä siihen liitettävä rusettilisäosa!

Lanka: Novita Tennessee, menekki noin 50g
Ohje kuuluu jotakuinkin näin:

Kierrepanta

Jos käytät jotakin muuta puuvillalankaa, virkkaa ketjusilmukkaketju noin 6cm mittaiseksi. Voit tietysti myös soveltaa pantaa leveämmäksi tai kapeammaksi lisäämällä tai vähentämällä ketjusilmukoita. Kuvan mukainen panta tulee kuitenkin seuraavilla silmukkamäärillä:

Virkkaa 16 kjs. Tee 1 kjs ja virkkaa jokaiseen edelliseen 16:sta ketjusilmukkaan yksi kiinteä silmukka. Toista tätä, kunnes nauha ylttää pääsi ympäri. Huomioi, että pinta venyy vähän, joten jätä pituus napakaksi. Jatka huolittelemalla toinen pitkä sivu kiinteillä silmukoilla.

Kierrä toista päätä puoli kierrosta ja yhdistä päät piilosilmukoilla. Tämän jälkeen kierrä vielä toinenkin pitkä sivu (nyt tosin ympyrä) kiinteillä silmukoilla. 

Taita kierre tiukaksi ja höyrytä kevyesti.

Irtorusetti

1. Virkkaa 3 kjs, tee ks ensimmäiseen ketjusilmukkaan. 

2. Virkkaa 2 kjs, tee ks samaan silmukkaan, mistä lähdit ketjusilmukoita tekemään ja virkkaa kaksi ks ensimmäisen kerroksen viimeiseen ketjusilmukkaan (tai jos tuottaa haasteita niin ketjusilmukkalenkkiin). Eli tällä kerroksella pitäisi olla 4 silmukkaa yhteensä.

3. 2 kjs, 1 ks samaan, muihin alemman kerroksen kiinteisiin yhdet ks ja viimeiseen taas kaksi --> 6 silmukkaa.
4. 2 kjs + 1 ks samaan, muihin 1 ks, viimeiseen 2 ks --> 8 silmukkaa.
5. 2 kjs, kaikkiin 1 ks --> 8 silmukkaa.
6. 2 kjs + 1 ks samaan, muihin 1 ks, viimeiseen 2 ks --> 10 silmukkaa.
7. 2 kjs, kaikkiin 1 ks --> 10 silmukkaa.
8. 2 kjs, kaikkiin 1 ks --> 10 silmukkaa.
9. 2 kjs, virkkaa 2 ks yhteen, muihin 1 ks ja 2 viimeistä ks taas yhteen --> 8 silmukkaa.
10. 2 kjs, kaikkiin 1 ks --> 8 silmukkaa.
11. 2 kjs, virkkaa 2 ks yhteen, muihin 1 ks ja 2 viimeistä ks taas yhteen --> 6 silmukkaa.
12-28. 2 kjs, kaikkiin 1 ks --> 6 silmukkaa.
29. 2 kjs + 1 ks samaan, muihin 1 ks, viimeiseen 2 ks --> 8 silmukkaa.
30. 2 kjs, kaikkiin 1 ks --> 8 silmukkaa.
31. 2 kjs + 1 ks samaan, muihin 1 ks, viimeiseen 2 ks --> 10 silmukkaa.
32. 2 kjs, kaikkiin 1 ks --> 10 silmukkaa.
33. 2 kjs, kaikkiin 1 ks --> 10 silmukkaa.
34. 2 kjs, virkkaa 2 ks yhteen, muihin 1 ks ja 2 viimeistä ks taas yhteen --> 8 silmukkaa.
35. 2 kjs, kaikkiin 1 ks --> 8 silmukkaa.
36. 2 kjs, virkkaa 2 ks yhteen, muihin 1 ks ja 2 viimeistä ks taas yhteen --> 6 silmukkaa.
37. 2 kjs, virkkaa 2 ks yhteen, muihin 1 ks ja 2 viimeistä ks taas yhteen --> 4 silmukkaa.
38. 2 kjs, virkkaa 2 ks yhteen ja viimeiseen 1 ks --> 3 silmukkaa.
39. 2kjs, 1 ks.

Katkaise lanka ja vedä silmukka "läpi", päättele langat. Pingota muotoon ja höyrytä. Solmi pannan kierrekohdan ympärille.